为深入贯彻落实服务育人理念,提升校园餐饮服务保障能力与师生满意度,餐饮服务中心近期组织开展了“评优树先、提升服务”专项活动。本次活动旨在通过表彰先进、树立标杆,激发全体员工的工作热情与创新精神,推动餐饮服务向标准化、精细化、人性化方向迈进。
活动围绕“安全、质量、效率、态度、创新”五个核心维度展开。在食品安全方面,中心严把原料采购、储存、加工、售卖等各环节关口,定期组织专项检查与培训,确保师生“舌尖上的安全”。在菜品质量上,鼓励厨师团队研发新菜品,优化传统菜肴,注重营养均衡与口味多样化,满足不同师生的饮食需求。服务效率方面,通过优化供餐流程、引入智能结算系统、增设特色窗口等措施,有效缓解高峰时段压力,缩短师生等候时间。服务态度上,强化“微笑服务、主动服务、贴心服务”意识,通过礼仪培训与日常督导,提升窗口与后勤人员的亲和力与专业度。在管理创新上,鼓励各食堂、班组提出合理化建议,推广节能降耗、环境美化、文化营造等方面的优秀实践。
为确保评选的公正性与代表性,中心成立了由管理人员、厨师代表、服务人员及学生膳食委员会成员组成的评审小组。评选过程采取日常考核、专项检查、师生满意度调查(包括线上问卷与线下意见箱)、技能比武等多种形式相结合的方式,综合考察个人与集体的实际表现。评选出一批“服务标兵”、“技术能手”、“安全卫士”、“创新班组”与“红旗食堂”等先进典型。
对评选出的先进集体与个人,中心举行了隆重的表彰大会,给予物质奖励与荣誉证书,并通过宣传栏、网站、公众号等多种渠道广泛宣传其先进事迹与服务理念,在中心内部营造了“比、学、赶、帮、超”的积极氛围。许多受表彰的员工分享了他们在保障食品安全、用心烹饪、耐心沟通、解决突发问题等方面的经验和心得,为全体员工作出了生动表率。
此次“评优树先”活动不是终点,而是提升服务的新起点。餐饮服务中心将以此次活动为契机,建立长效机制:一是将评优标准融入日常管理规范,实现常态化;二是定期组织观摩学习与经验交流,促进先进经验的推广;三是持续畅通师生反馈渠道,将评议结果作为改进工作的重要依据;四是计划开展更多主题技能培训与竞赛,不断提升队伍整体素质。
餐饮服务中心将继续坚持以师生需求为导向,以评优树先为动力,不断夯实安全基础,提升菜品品质,优化服务体验,努力建设让师生满意、让学校放心的现代化餐饮服务体系,为学校的稳定与发展提供坚实的后勤保障。
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更新时间:2026-01-12 19:49:38